Vegetais, Evas e Especiarias | Aroma das Ervas

Cumimum cyminum Originário da Ásia central, o seu aroma é intenso e seu gosto acre é levemente amargo. Na idade média, o cominho era considerado

Coriandrum sativum Originário do Sul da Europa e do Oriente Médio, o coentro é muito popular nas cozinhas do mundo todo, sendo utilizadas todas

Cúrcuma Longa A Cúrcuma é uma planta originária da Índia, se aclimatou muito bem no Brasil e hoje é responsável por boa parte da produção global.

Caryophyllus aromaticus Originário das ilhas molucas. Na Europa é muito usado para condimentar carnes e salames. Já no Brasil, o cravo-da-índia é

Caryophyllus aromaticus Originário das ilhas molucas. Na culinária da idade Média, o cravo-da-índia era usado como aromatizante para conservas e